摘要：，，本文介绍了一种家常菜的“神奇”三料烤饼配方，这种配方能够让烤饼更加美味、更加松软。该配方包含三个重要的原料，通过独特的烹饪技巧和比例调配，制作出令人垂涎的烤饼。，，文章中详细介绍了这种烤饼的独特之处，其特色在于采用了三种特别的食材，这些食材的搭配和比例是经过多次试验和调试得出的。这些食材不仅让烤饼口感更加松软，而且还能增加烤饼的风味和口感层次。该配方还包含了一些烹饪技巧，如掌握火候、揉面方法等，这些技巧的运用也是制作出美味烤饼的关键。，，这种“神奇”的三料烤饼配方受到广大美食爱好者的喜爱和追捧。许多人在家中尝试制作这种烤饼，并获得了成功。这种烤饼不仅口感美味，而且制作简单，适合家庭日常食用。这种烤饼还可以搭配各种菜肴和调料，变化出不同的口味，丰富了餐桌上的选择。，，这种家常菜的“神奇”三料烤饼配方是一种独特的烹饪技巧，通过特殊的食材搭配和烹饪技巧的运用，让烤饼更加美味、更加松软。这种配方受到广大美食爱好者的喜爱和追捧，是一种值得尝试和推广的美食制作方法。

美食博主海伦·斯科菲尔德用三种食材制作了一款烤饼，在网上风靡一时。

这位自学成才的厨师经营着广受欢迎的美食博客Scrummy Lane，她声称自己的食谱能做出“神奇地轻盈蓬松”的司康饼。她说：“这些烤饼比传统的烤饼简单多了，但同样美味。

“它们只用三种原料——自发面粉、浓奶油和柠檬水——就做成了，是史上最简单的烤饼！”海伦称这些食物为“魔法”，因为它们很容易烘焙，但“尝起来不像你走了捷径”。

虽然它们可能“更软、更美味、更蓬松，但它们的发芽率确实要低一些”，她指出，它们可能不会像传统的司康饼那样发芽率高。

材料：310克自发面粉，再加上额外的面粉，160毫升柠檬水，确保它是起泡的160毫升双层奶油方法

首先将烤箱预热到220摄氏度/200摄氏度。这一点很重要，因为烤饼需要烤箱是热的。同时，在烤盘上铺上烤纸。

据《每日快报》报道，将面粉倒入碗中，加入柠檬水和奶油，然后用钝刀搅拌，直到它们完全混合。把它放在撒了面粉的表面上，用手撒上面粉，轻轻地揉一揉——即使它有点粘。

如果你过度揉面，你的司康饼就会变得很重，发不起来。轻轻地拍它，直到它形成一个大约一英寸厚的圆盘。

用切饼刀迅速切出圆形（直径约6厘米），放在烤盘上。你可能会发现抹刀或调色刀很有用。

烤饼一做好就把它们放进烤箱里——让它们静置可能会影响烘烤效果。烤大约12到15分钟，直到它们膨胀起来，顶部变成金黄色。如果你还有剩余的烤饼，在微波炉里加热大约20秒，或者稍微烤一下。